炭火酒蔵 喜多

【備長炭でじっくり焼き上げ】
『喜多』の炭火焼きメニューは備長炭を使用。食材を炭から離し、強い火力で焼き上げていきます。焼き魚において理想的と言われる調理方法で、中までしっかり火が通り、旨味が凝縮されています。美しく仕上がった表面の焼き色もぜひご覧ください。もちろんお肉も美味。

【毎日新鮮な魚を仕入れています】
当店では、玄界灘、唐津、平戸を中心に毎日新鮮な魚介類を仕入れています。旬の味覚に舌鼓！各席に「本日のおすすめの鮮魚」というメニュー表がございます。お好きな魚をお好きな調理方法でお出しします。お造り、炭火焼き、煮付けなどでどうぞ。

【全国の銘酒が常時50種類以上】
当店では、地元福岡の銘柄を中心に、全国各地の銘酒を取り揃えています。初心者から通の方までご満足いただける品揃えを誇っています。季節限定のお酒も随時仕入れていますので、店内のメニューも忘れずにご覧ください。なかなかお目にかかれないレアな銘柄に出会えるかも。